早めに冷凍 保存
保存期間：３～４か月間は保存可能です。
準備するもの：サランラップ、ジップロック
①1つ１つのお餅をラップに包みます。
②空気を追い出してから冷凍しましょう♪
和がらし 保存
保存期間：1か月間くらい保存可能です。
準備するもの：和がらし粉、和がらしを練る器、蓋付き密封容器、サラン
ラップ、まき簾
①器に和がらしを入れ、少な目のぬるま湯で練ります。
硬さは、硬めが良いです！味噌よりも硬いくらい硬い方が良いです。
②容器の底にサランラップを敷き、その上に練った和がらしを5mmくらいの厚さになるように伸ばして入れ、また上からサランラップをかぶせます。
③②の上にまき簾を敷き、上にお餅を並べてタッパーの蓋をします。
あとは、冷暗所の保管で1か月くらいは、カビが生えずに持ちます。
ホッカイロ冷蔵 保存
保存期間：10日間くらい保存可能です。
準備するもの：密封容器、使い捨てカイロ（貼るタイプがいいです）
①お餅に酒少々を吹きかけてからラップでぴっちり包み密封容器に入れます。
②カイロを3回ほど軽くもむ（暖かくする必要はありません。軽く揉んでおけば十分です。）
③密封容器の蓋にホッカイロを貼り冷蔵庫に
入れる。
参考まで
