材料(4人分)
・ブロッコリー 1/2株
・プチトマト 4個
・マカロニ 200g
・顆粒コンソメ 小さじ2
・とろけるチーズ 適量
・塩こしょう 少々
作り方
1.マカロニは表示に従い茹でておき、ブロッコリーは小房に分け、芯はまわ
りを切って薄切りにし、硬めに塩茹でする。
2.プチトマトは半分か4等分にし、長芋は皮をむき、すりおろす。
3.長芋、顆粒コンソメ、塩こしょう、とろけるチーズ、マカロニ、ブロッコ
リーを混ぜ合わせる。
4.電子レンジを200度に予熱しておき、(3)を耐熱皿に入れ、プチトマトと
とろけるチーズをのせる。
5.電子レンジで20分位焼き、表面に焼き色がついたらできあがり。
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