サツマイモのほくほくグラタン!

LINEで送る
Pocket

材料(2人分)
・さつまいも 1個
・玉ねぎみじん切り 1/2個
・ベーコン(細切り) 30g
・無調整豆乳 100㏄ オリーブ油 適量
◎塩コショウ 適量 ピザ用チーズ 適量
◎パルメザンチーズ 大さじ1

作り方
1.さつまいもを縦半分に切りラップをし、レンジ(600W)で5分加熱する。
.さつまいもの中身をスプーンでくり抜き、豆乳を加えよく潰す。
.フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎ・ベーコンを炒め(2)を加え
  ◎で調味しモタっとするまで少し炒める。
.さつまいもの器に(3)を詰め、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり 
  と焼いたら出来上がり。

参考まで

 

 

ココノミ ビオ・マルシェ