材料（２人分）
A
・お米 1.5合 鶏ムネ肉 300g
・鶏ガラ出汁(顆粒) 小さじ１ 塩 少々
・生姜(みじん切り) １片 ごま油 小さじ１
・にんにく(すりおろし) 小さじ１
B
・しょう油 大さじ１ ごま油 小さじ１
・長ネギ(粗みじん切り) １/６本
・ラー油 小さじ１/２
作り方
１．お米を研ぎ、炊飯器に入れ、材料【A】を加えて合数分の水位になるように
水（分量外）を入れて、全体をかき混ぜる。
２．①に鶏ムネ肉も加え、普通炊きで炊き上げる。
３．鶏肉だけ取り出して食べやすい大きさに切り分け、ご飯と一緒に器に盛り
付ける。
４．【B】を混ぜ合せて、盛り付けた鶏肉にかける。
※お好みでレタスなどの野菜を添えると彩が華やかになります。
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