豆知識

春スイーツ 苺のパンナコッタ

材料(4個分
・牛乳 300㏄ 生クリーム 200㏄
・砂糖orグラニュー糖 50g
・練乳 小さじ1
・バニラエッセンス 5滴
・粉ゼラチン 5g 苺 10~15個

作り方
.苺は細かく切り、半分をミキサーでピューレ状にしておく。
2.砂糖orグラニュー糖・生クリーム・牛乳・バニラエッセンス・粉ゼラチン・練乳
を鍋に入れて火にかけ、沸騰する手前で火からおろし少し冷ます。
.苺ピューレを混ぜ合わせたら、すぐに器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
.固まったら、カットした苺をのせて完成

参考まで

 

 

 

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