材料（2～3人分） ・鶏むね肉 １枚 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・小麦粉 大さじ１ ・しめじ １パック ・エリンギ 1/2パック ・にんにく １かけ ・サラダ油 大さじ１と1/2 ・しょうゆ 大さじ２ ・みりん 大さ…