豆腐と牛肉の中華うま煮！
材料 （２人分） ・木綿豆腐 1丁 ・牛こま切れ肉 100g ・トマト ２個 ・万能ねぎ ３本 ・にんにく 1/2かけ A ・オイスターソース、酒 各大さじ１ ・しょうゆ 小さじ1と1/2 ・塩 こしょう 片栗粉 ・酒 …
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ポカポカあったか“豆腐あんかけ丼”
材料 ４人分 ・白菜 大きめの葉２枚 ・絹豆腐 300ｇ ・にんじん １本 ・しめじ 60ｇ ・生姜 １かけ ・ごま油 大さじ１ 【A】水 400ｇ /しょうゆ 大さじ4 /酒 大さじ4 /鶏ガラスープ 小さじ2 /み…
続きを読む →お腹にやさしい 豚たま豆腐
材 料 ・豚こまぎれ肉 100g ・木綿豆腐 1/2丁（150g） ・長ねぎ 1本 ・卵 2個 作り方 １、 豚肉は酒、片栗粉各小さじ2を揉み込む。 長ねぎは、斜め薄切りにする。 卵は溶きほぐしておく。 ２、 鍋…
続きを読む →きのこ豆腐
材料（2人分） ・絹ごし豆腐 1丁 ・まいたけ 50ｇ ・しめじ 50ｇ ・生しいたけ ２枚 ・青ネギ 少々 ・片栗粉 小さじ１ （A） ・しょうゆ 大さじ１と1/2 ・みりん 大さじ１ 作り方 1. 豆腐は１丁を半分に…
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