材 料 ・豚こまぎれ肉 100g ・木綿豆腐 1/2丁（150g） ・長ねぎ 1本 ・卵 2個 作り方 １、 豚肉は酒、片栗粉各小さじ2を揉み込む。 　　長ねぎは、斜め薄切りにする。 　　卵は溶きほぐしておく。 ２、 鍋…

材料（2人分） ・絹ごし豆腐 1丁 ・まいたけ 50ｇ ・しめじ 50ｇ ・生しいたけ ２枚 ・青ネギ 少々 ・片栗粉 小さじ１ （A） ・しょうゆ 大さじ１と1/2 ・みりん 大さじ１ 作り方 1. 豆腐は１丁を半分に…