材 料（2人分）
・玉ねぎ 1/2個
・豚バラ肉 200ｇ
・塩こしょう 少々
・厚揚げ 300g
・片栗粉 適量
・サラダ油 小さじ1杯
・酒 大さじ1杯
・みりん 大さじ1杯
・しょうゆ 大さじ1と1/2杯
・砂糖 小さじ1杯
・しょうがすりおろし 小さじ1/2杯
下ごしらえ
・豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。
・しょうがは皮をむいてすりおろします。
作り方
１．玉ねぎをすりおろします。
２．厚揚げを2cm幅に切り、豚バラ肉を巻き付けて片栗粉をまぶします。
３．フライパンにサラダ油を引いて熱し、２の巻き終わりを下にして焼きま
す。
４．全面に焼き色が付いたら☆の調味料を入れてひと煮立ちさせ、すりおろし
玉ねぎを加えて絡めます。
５．器に盛り付け、フライパンに残ったたれをかけて完成です。
お好みで万能ねぎや七味唐辛子を散らして召し上がれ。
参考まで
